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旬 葉玉ねぎと牛肉
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旬 葉玉ねぎと牛肉-レシピのメイン写真

旬 葉玉ねぎと牛肉

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

今しか食べれない旬の葉玉ねぎをたっぷり食べれるレシピです。
牛肉と合わせて甘醤油味はすき焼き風です。
このレシピの生い立ち
産直で沢山買った葉玉ねぎを食べ尽くすのに考えたレシピです。
ビタミンと鉄分とタンパク質も沢山取れて栄養満点です

今しか食べれない旬の葉玉ねぎをたっぷり食べれるレシピです。
牛肉と合わせて甘醤油味はすき焼き風です。
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産直で沢山買った葉玉ねぎを食べ尽くすのに考えたレシピです。
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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

今しか食べれない旬の葉玉ねぎをたっぷり食べれるレシピです。
牛肉と合わせて甘醤油味はすき焼き風です。
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産直で沢山買った葉玉ねぎを食べ尽くすのに考えたレシピです。
ビタミンと鉄分とタンパク質も沢山取れて栄養満点です

今しか食べれない旬の葉玉ねぎをたっぷり食べれるレシピです。
牛肉と合わせて甘醤油味はすき焼き風です。
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材料

2人分
  • 牛肉 300g
  • 葉玉ねぎ 2株
  • 牛脂 3個
  • 砂糖 大さじ2杯
  • めんつゆ 50cc
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作り方

  1. 1

    葉玉ねぎを葉と玉ねぎとを切り分ける
    玉ねぎは１センチの輪切り
    葉は細切りにする

    牛肉は一口だいに切る

  2. 2

    フライパンに牛脂を入れ温まったら牛肉を軽く炒めてからお砂糖を入れて少し焦げ目が付く程になったらめんつゆを入れて取り出す

  3. 3

    そのフライパンに油を入れて玉ねぎをこんがり両面焼けたら取り出す

  4. 4

    葉を軽く炒めて牛肉から出た汁を入れて盛り付けたら出来上がり

コツ・ポイント

炒め分けするのが多少面倒ですがその分歯応えや風味が一皿で3回楽しめます。
葉の部分は炒め過ぎないでください
食べる時にすき焼き風に生卵で召し上がっても美味しいです

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2017/03/30 20:53に公開
自作の物や母から受け継いだものや毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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牛肉 グリーンオニオン

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