タマネギとニンジンと粒コーンのピラフ

ミドリャフカ
ミドリャフカ @cook_40095278

炊飯器で作るピラフです。
このレシピの生い立ち
タマネギがたくさんあったので、作りました。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. タマネギ 1/2個(150g)
  3. ニンジン 1/2本(100g)
  4. 粒コーン 大さじ2
  5. マーガリン 大さじ1
  6. コショウ ペッパーミル5、6挽き
  7. ●しょうゆ 小さじ1/2
  8. ●酒 大さじ2
  9. 鶏ガラスープの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    炊飯器の内釜に、米をとぎ、規定の量より少なめの水を入れる。

  2. 2

    タマネギの薄皮を剥き、上下を切り落とし、みじん切りにする。

  3. 3

    ニンジンの皮を剥き、みじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにマーガリンをひいて、タマネギを中火で炒める。

  5. 5

    タマネギがしんなりしてきたら、ニンジンと粒コーンを加えて、タマネギが飴色になるまで炒める。

  6. 6

    米に●を加えて、混ぜる。規定の量になるように水を加えたら、炒めた具をのせる。

  7. 7

    普通にご飯を炊くように、炊飯する。

  8. 8

    炊き上がったら、全体を混ぜる。

  9. 9

    盛りつけて、コショウを1杯に1挽きする(お茶碗5、6杯ぐらいです)。

コツ・ポイント

コーンは粒のものなら、缶でも冷凍でもいいです。
調味料を加えてから、水の量を炊飯器の規定の量に調節します。

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レシピ作者

ミドリャフカ
ミドリャフカ @cook_40095278
に公開
「エンジェルうさぎとデビルうさぎ」という漫画を描いています黄色ネコちゃんの計量スプーンは縦10.5cmです、大きさの参考に…普段使っている調味料は【しょうゆ】キッコーマン/しぼりたて生しょうゆ(こいくち)【みりん】タカラ/純米本みりん【だしの素】味の素/ほんだし【鶏ガラスープの素】味の素/丸鶏ガラスープ【みそ】イチビキ/赤だしみそ(だし入り)
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