長芋の梅＆おかか和え

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ううちママ
ううちママ @cook_40051449

2011.11.24 話題入り ありがとぉ♥
あと一品に いかがですか？
火も使わず サッと出来ちゃいます♥
このレシピの生い立ち
これから暑くなるけど…
さっぱりしたものを食べたいけど 夏バテ防止に 長芋でスタミナつけましょ♥

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材料

2人分
  1. 長いも 10cmくらい
  2. 梅干し(チューブ可) 中2個
  3. ブロッコリースプラウトｏｒ貝割れ大根 少々
  4. かつお節 一つかみ
  5. ポン酢 小さじ1〜2
  6. 瓶入りのなめたけ(省略可) 適量

作り方

  1. 1

    長いもの皮をむき、4〜5cmの長さ、1cmの太さに 切ります。
    ボールに入れておきます。

  2. 2

    梅干しの種を取り、包丁で 刻みます。
    ブロッコリースプラウトも 長いもと同じくらいの長さに切ります。

  3. 3

    ①のボールに ②とポン酢と かつお節を入れて 混ぜます。
    お皿に盛り付けて 完成です。

  4. 4

    なめたけも合いますよ♥

  5. 5

    シソと揚げ玉も合います♥

  6. 6

    枝豆コロ助ちゃんが刻んだオクラも入れてくれました♥
    ネバネバ～って美味しそう♥

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レシピ作者

ううちママ
ううちママ @cook_40051449
に公開
☆中2の娘、小6の息子、小1のきかん坊、旦那、ズボら〜で適当な私の 5人家族です☆皆さんの素敵なレシピに感謝カンゲキ雨嵐〜♥ドーナツを愛する会 NO.17♥のんびりクックの会 NO.42♥毎日がお誕生日の会 NO.129♥猫じゃらしの会 NO.15♥夜のアルコール消毒推進委員会 活動中♥関東連合 NO.71♥ダイエット部 NO.35
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