アボカドとトマトのポキ風

はるぼぅー's cooksnap of when they made アボカドとトマトのポキ風.
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サヨゲ's cooksnap of when they made アボカドとトマトのポキ風.
＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949

ごま油、醤油がよくからんで最高においしいです！！
トマトからたっぷり汁が出るので、スプーンで汁ごと食べてくださいね～♪
このレシピの生い立ち
ポキの味付けが好きなのでマグロの代わりにトマトで挑戦してみました。

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材料

２人分
  1. トマト １個
  2. アボカド １個
  3. 醤油（できれば濃口） 大さじ１半
  4. 砂糖 小さじ１
  5. ごま油 大さじ１
  6. レモン汁 ３振り程度
  7. かいわれ 飾り程度

作り方

  1. 1

    トマト、アボカドをサイコロ状に切る。
    アボカドは切ったらレモン汁を振って変色を防ぐ。

  2. 2

    ボウルに１を入れ醤油、砂糖、ごま油を入れ全体にからめる。

  3. 3

    冷蔵庫で３０分程度置いて出来上がり。
    途中何回か混ぜると味がよく馴染みます。

コツ・ポイント

冷蔵庫にしばらく置くとトマトからたっぷり汁が出るので汁ごと食べられます。
濃厚なのでおつまみにもいいですよ～♪

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949
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はじめまして。家族が喜んでくれる料理が作れるよう日々、奮闘中！見た目が綺麗な料理をモットーに毎日料理に 励んでいます。
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