長芋のわさび漬
コーセーフーズ @cook_40162086
刻んで混ぜ合わせるだけで、つんとわさびの効いた長芋のわさび漬ができあがります！
このレシピの生い立ち
いろんな味の漬物と相性の良い、長芋をわさび風味に仕上げてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮を向き、お好みの大きさに刻みます。
- 2
長芋をポリ袋に入れ、本品（小袋）1袋をふりかけ、良く混ぜ合わせます。
- 3
袋の上からよくもみます。そのまま20分ほど室温においておきます。（こうする事で、わさびの辛味を引き出します。）
- 4
ポリ袋の中の空気を抜いて、袋の口を輪ゴムなどで止めます。冷蔵庫に入れ、2時間ほどで漬けあがります。
コツ・ポイント
素を加えてから室温で20分おいておくことで、わさびの辛味を引き出すことができます。おいしい浅漬けを作るには、分量をしっかり量るのがコツです！
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