野菜肉巻きと茄子とズッキーニのサンド
あやびん２ @cook_40063704
彩よく、イタリアン調にまとめてみました(*^_^*)トマトソースは前回の鶏肉を焼いた時に作ったトマトソースを使いました。
このレシピの生い立ち
友達が来たので、前から作ってた物を作りました。喜んで頂きました(*^_^*)
野菜肉巻きと茄子とズッキーニのサンド
彩よく、イタリアン調にまとめてみました(*^_^*)トマトソースは前回の鶏肉を焼いた時に作ったトマトソースを使いました。
このレシピの生い立ち
友達が来たので、前から作ってた物を作りました。喜んで頂きました(*^_^*)
作り方
- 1
いんげん、人参はさっと茹でる。
豚肉は塩コショウをふりかけ、馴染ませる - 2
豚肉を二枚平らに敷き、野菜を適量のせ
クルクル巻く - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、肉を焼く。お好みで更に塩コショウをふる
ひっくり返し、蓋をして、中火で良く焼く。 - 4
トマトソースを皿に敷きお好みでカットしてのせる
- 5
ズッキーニ、茄子は
適当な厚さで輪切りにして、オリーブオイルで焼き目を付ける - 6
耐熱版にクッキングペーパーを敷き、
茄子→ベーコン→ズッキーニ→ベーコン→トマト→チーズの順番で重ねる。 - 7
トースターでに入れ
こんがり焼き色が付くまで焼く
コツ・ポイント
トマトソースは鶏もも肉のチーズのせのレシピで作った時のトマトソースを使いました(*^_^*)
便利です、
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