ひじきを水で洗い、水でもどす。15分～20分くらい。（あとで、湯がくので袋に書いてある時間より少し短めでO,K）

ささみを茹で、荒熱が取れたら手で適当な大きさにさきます。（茹で汁は捨てないでください。）

２の茹で汁でひじきを湯がきます。

長ネギは斜めに薄く切り、きゅうりを千切り、カニカマは手で裂きます。

ささみ、ひじき、４を★であえたら出来上がり。