簡単！鶏ささ身としめじのめんつゆ葛煮✩

おやつや's cooksnap of when they made 簡単！鶏ささ身としめじのめんつゆ葛煮✩.
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まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579

ちょっとよそいきのあんかけ風炒め煮♪
味付けはめんつゆで簡単に(*´∀｀*)
餡がとろっとご飯に絡みやすいです♪
このレシピの生い立ち
めんつゆを使い切ろうとレシピ考案中です♪
昆布とカツオの出汁が美味しいけれど、手軽に手早くちょっとよそ行きの雰囲気で葛煮にしました。とろっと甘辛い餡が美味しいですよ(*´∀｀*)
話題入り感謝です！つくれぽ下さった皆様ありがとうございました

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材料

２人分
  1. 鶏ささみ肉 5本
  2. しめじ １株
  3. ねぎ(小口切り) 大さじ１
  4. めんつゆ(ストレート) 50cｃ
  5. 水溶き片栗粉 大さじ１
  6. 料理酒 大さじ１
  7. ■めんつゆが無い場合
  8. だし汁に濃口醤油とみりん砂糖を煮立てお好みの味付けに✩

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は、筋を取り洗って水気を拭く。
    食べやすい大きさに、そぎ切りする。

  2. 2

    しめじは石づきを取り、食べやすく分ける。

  3. 3

    フッ素加工のフライパンに、１を入れ料理酒を振り炒める。
    表面がキツネ色になるくらいが美味しいです。

  4. 4

    表面に火が通れば、しめじを入れめんつゆを入れてひと煮立ちし、全体に火を通します。

  5. 5

    食材に火が通れば、水溶き片栗粉を入れ
    とろみをつけます。
    とろみがつけば、器に盛りつけネギを散らして出来上がり♪

  6. 6

    平成27年4月8日 話題入り感謝です。
    皆様ありがとうございました(^-^)/

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れたら、火を弱めてとろみをつけます✩
めんつゆが無い場合は、だし汁に（ほんだしでもOK）濃口醤油とみりん砂糖でお好みの甘さのつゆにして下さいね（＾＾）

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レシピ作者

まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579
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みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってみます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！R5.2.23 4,000,000回閲覧感謝です☆今後とも宜しくお願いします☆
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