作り方
- 1
サゴシは３枚に卸した、半分だけを使う。小骨を取り、４～５等分に切り、酒小２を振り、臭みをとっておく。
- 2
竹の子は、水洗いして、１cm幅に切っておく。鍋に●を入れ、沸騰させたところに、サゴシを入れる。
- 3
サゴシの色が半分程変わったら、竹の子を入れ、味付けをして、暫く煮込む。最後に、水溶き片栗を入れてトロミをつけ出来上がり☆
- 4
枝豆はあらかじめ茹でていた物を、飾りに散らしました♪
コツ・ポイント
味付けをして１度沸かしたら、火を止め冷ますと、味がグット入って美味しくなります♪
食べる直前にもう一度温め直して、熱々を召し上がれ（＾＾）/
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ニュークックスタイル -
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その他のレシピ
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