作り方
- 1
里芋の皮をむく。
- 2
椎茸は足を取り、鍋にすべてを入れて火にかける。
弱火で10分ほど煮たら火を止めていったん冷ます。 - 3
温めなおしても冷たいままでも美味しくいただけます。
付け合せには別に茹でた春菊を添えました。
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