寒くなったら ほっかほかおでん
a-chan1217 @cook_40092227
お好みの具をたっぷり入れて我が家限定のおでんを作ってみましょう(*^^)v
このレシピの生い立ち
寒くなってくると食べたくなるんですよね（*^_^*）
お好みの具をたくさん入れて我が家だけのおでんを作りましょう^m^
寒くなったら ほっかほかおでん
お好みの具をたっぷり入れて我が家限定のおでんを作ってみましょう(*^^)v
このレシピの生い立ち
寒くなってくると食べたくなるんですよね（*^_^*）
お好みの具をたくさん入れて我が家だけのおでんを作りましょう^m^
作り方
- 1
卵はゆで卵にして準備しておく。
- 2
お好みの具材を適当な大きさに切りそろえる。
- 3
具を鍋に入れ、水を具がかぶるまで入れ、沸騰するまで中火で煮る。
- 4
沸騰したらおでんの素、砂糖、しょうゆを入れ、弱火で火が通るまでコトコト煮込んでいく。
- 5
火が通ったら、一度冷まして味がしみこむまで待ったら完成。
コツ・ポイント
軟骨を入れる場合は、一度圧力鍋で煮ておくと軟骨がトロトロになっておいしいです(*^^)v圧力が無い時は、先に軟骨だけ煮ておけばＯＫ！！味付けは、あまり最初から濃すぎると出来上がりが辛くなるので控えめに（*^_^*）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19211270
