作り方
- 1
ムネ肉は、皮をとりのぞき、一口大の削ぎ切りにしたら、チャック付き袋に入れて、砂糖をまぶし入れる。
- 2
袋の上からよくもみこんだら、空気をぬいてチャックを閉じ、冷蔵庫で3時間以上置いておく。
- 3
袋から出したらよく水気を取って、小麦粉⇒卵⇒パン粉で衣をつける。
- 4
フライパンの底にいきわたるくらいのオリーブオイルで、両面焼く。
コツ・ポイント
朝のうちに２までやっておいたら、あとは簡単、スピードメニューです♪
甘いのが気になる場合はさっと水洗いしてから水気を拭いてください（＾＾）
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