市販の冷やし中華のタレで中華キュウリ

りっぴーうさぎ @cook_40048832
なかなか、市販の中華キュウリの味にならないので、市販のタレをアレンジしました。刻んで袋に入れるだけ、簡単作り置きおかず
このレシピの生い立ち
市販の冷やし中華タレを使うと、簡単に、デパ地下の中華キュウリの味になり、失敗なしな美味しさに。辛いの苦手な方は、唐辛子類を控えめに調節されて下さい。
市販の冷やし中華のタレで中華キュウリ
なかなか、市販の中華キュウリの味にならないので、市販のタレをアレンジしました。刻んで袋に入れるだけ、簡単作り置きおかず
このレシピの生い立ち
市販の冷やし中華タレを使うと、簡単に、デパ地下の中華キュウリの味になり、失敗なしな美味しさに。辛いの苦手な方は、唐辛子類を控えめに調節されて下さい。
作り方
- 1
きゅうりを食べやすい大きさに切る。切断面が多いと早く漬かります。
- 2
フリーザーバックなどにタレAを入れ、【1】を入れて冷蔵庫で休ませる。
- 3
【2】に味がなじんだら、お好みで茹で鶏や茹でもやしを入れ、味が入るまで冷蔵庫でねかせる。
コツ・ポイント
キュウリだけでもよいですが、今回は茹でた鶏ムネ肉をさいたの入れました。キュウリに味を入れてから加えないと、鶏に味が入り過ぎます。キュウリから水分でるので、つけダレはやや濃くしてあります。
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