チョコが濃厚〜♪ふんわり豆腐マフィン
Cafe．Ｍ @cook_40042940
卵を使わずヘルシーに豆腐を使い、でもめっちゃ濃厚なチョコマフィンになりました〜！これほんと！ふ〜んわりおいしいマフィン♪
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコマフィンが食べたくて。豆腐をケーキに使うとふんわりするので、きっとふんわりで濃厚なマフィンになるんじゃないか、と思って作ってみました！カカオパウダーが多めなので生地がしっかり濃厚です！チョコ好きさんにぜひ♪♪
チョコが濃厚〜♪ふんわり豆腐マフィン
卵を使わずヘルシーに豆腐を使い、でもめっちゃ濃厚なチョコマフィンになりました〜！これほんと！ふ〜んわりおいしいマフィン♪
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコマフィンが食べたくて。豆腐をケーキに使うとふんわりするので、きっとふんわりで濃厚なマフィンになるんじゃないか、と思って作ってみました！カカオパウダーが多めなので生地がしっかり濃厚です！チョコ好きさんにぜひ♪♪
作り方
- 1
チョコは大きめに切っておく。菜種油と砂糖をよくすり混ぜる。なじんだら、豆腐を水切りせず加え、しっかり混ぜる。
- 2
オーブン予熱170度スタート！生地がなじんだら、チョコを加え軽く混ぜ合わせ、○を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 3
※紙型ならよいのですが、専用の型には、油などぬっておくとよいです！生地を型に流し込み、オーブンで約30分焼く。
- 4
焼き時間は調整してください。串などさしてみて、生地がついてこなければOKです！焼きたては、柔らかいので気をつけて下さい！
コツ・ポイント
混ぜるだけなので簡単です！型に生地を流し込んだ時、飾り用に、チョコを上にのせると見た目いい感じですよ！
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