あ～ら簡単！れんこんきんぴら

みきっきぴょん
みきっきぴょん @cook_40199518

れんこんの歯触りが、クセになる一品です！
このレシピの生い立ち
れんこんの歯触りをそのまま残したかったので♪

あ～ら簡単！れんこんきんぴら

ちえｍａｍａ's cooksnap of when they made あ～ら簡単！れんこんきんぴら.
みきっきぴょん
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れんこんの歯触りが、クセになる一品です！
このレシピの生い立ち
れんこんの歯触りをそのまま残したかったので♪
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材料

  1. れんこん 200g
  2. 酒 大さじ3
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 赤唐辛子(輪切りのもの) 小さじ1
  6. ごま油 大さじ1
  7. 酢水 適量
  8. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    れんこんをスライスして、酢水に10分以上つけます。

  2. 2

    ごま油を熱し、まず赤唐辛子を炒めます。次にれんこんを入れ、炒めます。

  3. 3

    そこに調味料（酒、しょうゆ、砂糖）を入れ、全体にからめます。

  4. 4

    出来上がりました♪
    あ～ら簡単(^_^)v

  5. 5

    お弁当にもどうそ！

  6. 6

コツ・ポイント

酢水でアクを抜いてくださいね(^_-)
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