レンジもお水も使わない。包丁だけでツルッと剥けます。このレシピの生い立ち昔から母がしていたやり方です。
玉ねぎの上の部分、又は下の部分を切るのですが、切り方にコツがいります。
玉ねぎの白いところって切りやすいですが、茶色い皮は切りにくいですよね？そこを利用して、、、
包丁を下まで入れますが、茶色い皮がまだ切れていない状態をキープ！！
包丁で押さえたまま玉ねぎを上に持ち上げる！すると写真のようになります。
反対側も同じようにします。
写真の印のところから横にめくっていけば、、、
こんな風にツルッと皮が剥けます☆
茶色い皮を切らないようにする事。最後に包丁を引いてしまうと切れるので、下まで下ろしたら包丁は動かさない！
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
