梅としらすと大葉の海苔巻
yunachi30 @cook_40061890
梅干としらすの塩分と酢飯でさっぱりとした巻き寿司。大葉の香りがアクセント♪ちょっとつまんだり、夜食にちょうどいい感じ★
このレシピの生い立ち
いつもは白米でつくる混ぜご飯の具材ですが、酢飯で作ってみたらさっぱりとして食べやすい！飲んだあとの夜食にもピッタリです♪
アプリでひらく作り方
- 1
白米1合をいつも通りに炊く。
- 2
炊きあがったらすし酢を混ぜて、梅干、しらす干し、大葉、いりごまも加えて全体を混ぜ合わせる。
- 3
海苔1枚につき、1/4量の酢飯を乗せて、海苔巻にする。
食べやすい大きさに切って完成♪
コツ・ポイント
いりごまはたっぷり入れるのがオススメ♪
しらす干しの生臭さが気になるようなら、熱湯をさっと回しかけてから混ぜてください。
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