簡単♪海老の トマトクリームスープ＊゜
331ミミイ @331_mimii_
海老を使った、簡単なトマトクリームスープです(*^^*)
洋食のあと一品に.＊♪゜
このレシピの生い立ち
海老を使った、トマトスープにしたかったので！！
トマトクリームで、洋風な一品に♪
簡単♪海老の トマトクリームスープ＊゜
海老を使った、簡単なトマトクリームスープです(*^^*)
洋食のあと一品に.＊♪゜
このレシピの生い立ち
海老を使った、トマトスープにしたかったので！！
トマトクリームで、洋風な一品に♪
作り方
- 1
玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。
-
- 2
鍋にサラダ油をひいて熱し、野菜を炒める。
(マッシュルーム缶があれば、水をきって) -
- 3
野菜がしんなりしたら、一旦火を止め、小麦粉を入れて馴染ませる。
-
- 4
トマト缶とケチャップを入れて、混ぜながら弱火で酸味を飛ばす。
-
- 5
トマト缶が煮詰まったら、牛乳とコンソメ、塩胡椒を入れる。
-
- 6
鍋の淵がフツフツし出したら、混ぜながら、弱火で5～6分煮る。
-
- 7
スープが出来たら、海老を入れて、海老にサッと火を通す。
-
コツ・ポイント
玉ねぎをよく炒めて甘味を出し、小麦粉を絡めてから、トマト缶を煮て下さい！
牛乳を入れたら、グツグツ沸騰させると分離するので、弱火で混ぜながら煮て下さい！
海老は煮過ぎると固くなるので、サッと火を通したら、直ぐに火を止めて下さい！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214373
