ブリの洋風照り焼き
ＭＩＴＳＵＢＡＣＨＩ @cook_40038075
とても簡単で、コクがある一品です。
ご飯が欲しくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
ブリ料理の定番以外の食べ方に興味があり作りました。
ブリの洋風照り焼き
とても簡単で、コクがある一品です。
ご飯が欲しくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
ブリ料理の定番以外の食べ方に興味があり作りました。
作り方
- 1
【ブリの下準備】
ブリに、酒、塩を振り入れ２０分～３０分放置。
※臭みが取れますよ。 - 2
下準備が終わったら
ブリに、両面薄く
小麦粉をまぶします。 - 3
フライパンに、オリーブオイルをひき
ブリを、焼きます。
片面、１分中火で焼き、裏も１分弱火で蓋をし蒸し焼きにします。 -
- 4
蒸してる常態で
ボールに混ぜ合わせた★調味料を入れ、仕上げにマーガリンを入れて味を絡ませてください。 - 5
※煮詰めたりすると
濃くなりますので
調味料を入れたら
１～２分で仕上げてください。 - 6
器に盛って完成です。
コツ・ポイント
下準備もありますが、調理自体はとても簡単で短時間で仕上げる事が出来ます。
両面焼いて調味料を入れたら１～２分で仕上げてください。
煮詰めたら濃くなりますので注意して下さい。
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