ベビー帆立ひもの煮物
あいちばー @cook_40050122
シュウマイに貝柱を使い残りのひもを食べる、ぶなしめじと煮てお昼ご飯にのせて美味しく頂きました。
このレシピの生い立ち
柔らかなベビー帆立のひもも美味しいので煮物にする。
ベビー帆立ひもの煮物
シュウマイに貝柱を使い残りのひもを食べる、ぶなしめじと煮てお昼ご飯にのせて美味しく頂きました。
このレシピの生い立ち
柔らかなベビー帆立のひもも美味しいので煮物にする。
作り方
- 1
①鍋にだし汁を入れ帆立のひも、しめじは根元を落としほぐして鍋に入れ煮たてる。○酒、みりん、醤油の順に入れて味付けする。
- 2
②火を止める直前に小口切りをしたねぎを加えて火を止める。
コツ・ポイント
汁気がなべ底にわずかに残る程度に煮る。炊きあがったご飯にのせていただきます。
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