もやしの甘辛キムチ炒め

koujuan
koujuan @koujuan

香寿庵の熟成キムチを使って、甘辛くで炒めました。
このレシピの生い立ち
家にある野菜とキムチで簡単に作れるお料理です。

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. 豚肉下味用]塩コショウ 少々
  3.          片栗粉 大さじ1/2
  4.          ごま 小さじ1
  5. もやし 1袋
  6. ピーマン 1個
  7. ピーマン 1個
  8. 香寿庵の熟成キムチ 50g
  9. サラダ油 大さじ1/2
  10. [調味料]酒 大さじ1
  11.       砂糖 大さじ1
  12.       みりん 大さじ1
  13.       醤油 大さじ2
  14.       片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにし、[豚肉下味用]調味料をからめる。
    ピーマンと赤ピーマン、キムチは縦に細切りにする。

  2. 2

    [調味料]は混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、もやし、ピーマン、赤ピーマンを加えて炒め合わせキムチも加える。

  4. 4

    .[調味料]を加えてひと煮立ちしたら出来上がり。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
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「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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