まいたけ入り餃子
いつもの餃子にあきたら
このレシピの生い立ち
いつもの餃子と違う味で、何かないかと思い、まいたけを使ってみました。
作り方
- 1
白菜は細かく切って、塩をし5分ほどおき水気をしぼる
まいたけは、細かく切る - 2
こねたミンチに、白菜とまいたけ、オイスターソースを入れ混ざる
- 3
具を入れすぎないように包む
- 4
熱したフライパンに油をしき、ぎょうざを並べ2分ほど焼き、カップ1の水を入れ蓋をして10分、蓋を開け中火で水分を飛ばす
コツ・ポイント
白菜は、しっかり水気を絞る
まいたけは、うすめで小さく切る
ぽんずをつけて食べます
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