あご出汁の上品な味が、淡白なえのきとよく合います。小さな一品として食卓に花を添えてくれます！

豆腐のかわりにエノキ茸でヘルシーさUP♪

三つ葉の香りとえのき茸の食感が面白いと思います。

えのきの下は取り、石づきも炒めるのがポイント！調味料は目安なので、お酒のおつまみには味を濃くするといいです✩

三つ葉とえのきとしいたけのゴマ油いりのお吸い物。

親子丼で余った玉ねぎをえのき茸と煮浸しにしました。

えのきの卵スープ

子供大好きかき玉汁❗今日はえのきと。

エノキ茸がたくさんあるときに作りましょう。こんなの料理じゃ無い？

えのきの軸もこんなにおいしく食べられます★しかも、ズボラさんにもってこいの楽ちんレシピ♪

余ってしまったえのきをおいしく食べてあげましょう！

エノキダケのつるんとした食感や三つ葉の風味が楽しめるかき玉汁です。