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ブロッコリーソースとサンマのパスタ
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ブロッコリーソースとサンマのパスタ-レシピのメイン写真

ブロッコリーソースとサンマのパスタ

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

ブロッコリーのクリームソースとサンマのパスタです。サンマとブロは合うんですよ！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのクリームをどうしても作りたかったんです

ブロッコリーのクリームソースとサンマのパスタです。サンマとブロは合うんですよ！
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ブロッコリーソースとサンマのパスタ

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

ブロッコリーのクリームソースとサンマのパスタです。サンマとブロは合うんですよ！
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ブロッコリーのクリームをどうしても作りたかったんです

ブロッコリーのクリームソースとサンマのパスタです。サンマとブロは合うんですよ！
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2本
  • 生クリーム 100cc
  • サンマ 1尾
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • パスタ 2人分
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをボウルの水に大さじ1の塩（分量外）を入れて20分ほど漬けておきます、色止めです。

  2. 2

    サンマは3枚におろして6枚に切り軽く塩をします。

  3. 3

    ブロッコリーを水洗いして柔らかく茹でます。

  4. 4

    茹でたブロッコリーと生クリームをフードプロセッサにかけます

  5. 5

    4のブロッコリークリームをフライパンで火にかけ塩コショウします

  6. 6

    サンマは片栗粉をまぶし多めの油で炒め揚げします。

  7. 7

    茹で上がったパスタをブロッコリークリームとあえます

  8. 8

    器に盛ってサンマを添えて出来上がりです

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
2013/10/16 16:31に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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このレシピのキーワード

パスタ 片栗粉 ブロッコリー 生クリーム さんま

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