きゅうりと卵のシンプル炒め
のこぜっと @cook_40044364
きゅうりを炒めてもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
毎日採れるきゅうりの消費…スティックも、酢の物もそろそろ飽きてきて…
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは小さめの乱切りにする。塩を少々振り、５分くらい置いて水が出たら、軽く絞る。
- 2
卵に牛乳と塩・胡椒を入れてほぐす。ベーコンは細めに切る。
- 3
フライパンにベーコンを入れて火にかけ、ベーコンから油が出てきたらきゅうりを入れて炒める。
- 4
塩・胡椒をし、ほぐした卵を全体にまわしいれ、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ベーコンは脂身が多めのほうがこくが出て◎。脂身少なめだったら、少しサラダ油を足して。
美味しいベーコンだったら、調味要らず！大きく育ってしまったきゅうりも、美味しくいただけます。生に飽きたらぜひ！
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