卵無しで簡単!豆腐ときなこの焼きドーナツ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

老若男女ひとくち食べたら誰もがニッコリほっこりするしっとりもっちり和風焼きドーナツ

このレシピの生い立ち
2011年5月
●きなこ好きな息子と祖母、

●卵アレルギーできなこ好きな友人の子どものために

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材料

シリコンミニドーナツ型,約20個分
  1. *ドーナツ生地
  2. 絹ごし豆腐 150g
  3. 豆乳牛乳 60g
  4. ホットケーキミックス 120g
  5. てんさい糖(砂糖) 30g
  6. きなこ 30g
  7. *お化粧
  8. きなこ 適量
  9. てんさい糖(砂糖) お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れて泡立て器でよく混ぜてなめらかにする。
    オーブンを180℃予熱する

  2. 2

    ボウルごとはかりに乗せて残りの材料をどんどん量ってぐるぐる混ぜる

  3. 3

    シリコン型に薄く油を塗る。絞り袋に入れて、型にぐるっと絞って
    オーブンで13〜15分焼く

  4. 4

    冷めたら好みで「きなこ」とドーナツをビニール袋に入れてふりふりすると綺麗にお化粧

  5. 5

    ☆写真は「黒胡麻きなこ」を使い,お化粧なしです

  6. 6

    ☆小さい子のおやつの場合、お化粧なしの方が手づかみで食べやすいよ!

  7. 7

    ふんわりが好みなら『ふんわりきな粉風味和風の焼きドーナツ』ID:18883809も試してみてね!

コツ・ポイント

●卵アレルギーでも安心で美味しい
●豆腐はミニカップだとちょうど150gです
●豆腐は水切りしなくてもOK
●出来たても美味しいけど翌日の方がしっとりして激ウマです

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レシピ作者

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
に公開
⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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