作り方
- 1
☆をふるって、砂糖を加え混ぜ合わせます。
- 2
牛乳を加えます。
牛乳は、水分を含んでいない粉の部分に少しずついれて、馴染ませていきます。
- 3
一つにまとめて、ラップをし、生地が少しかたくなるまで冷蔵庫で寝かせます。
- 4
生地を包丁でカットし、形を整え、揚げます。
- 5
↑ 揚げるとこんな感じになります。(一つ割ってみました)
- 6
パウダーシュガーを振って、できあがり。
コツ・ポイント
● 工程2が大切です。牛乳を、一度に入れず、水分を含んでいない粉に馴染ませて混ぜ合わせてください。
● 甘みは、少なめです。
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