自家製☆ハーブビネガー
ryuunohaha @cook_40113387
ハーブが入っているので
ドレッシングを作る時に使うと香りがいいです＾＾
肉や魚を浸けたり、料理のソースに使っても^o^
このレシピの生い立ち
庭にハーブが沢山生えてきたので使い道を考えて…＾＾
自家製☆ハーブビネガー
ハーブが入っているので
ドレッシングを作る時に使うと香りがいいです＾＾
肉や魚を浸けたり、料理のソースに使っても^o^
このレシピの生い立ち
庭にハーブが沢山生えてきたので使い道を考えて…＾＾
作り方
- 1
ハーブは洗ってキッチンペーパーなどで水気を拭いておく。
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- 2
瓶などにハーブを入れて酢を注いで出来上がり^m^
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- 3
たっぷりハーブを入れると翌日には香りがついています。
今回は２種類入れましたが１種類でも十分香ります♪ - 4
何日もおく場合にはしっかり香りがついたところで中のハーブを取り除いて下さい。
コツ・ポイント
ここではバジルとローズマリーを使いましたが、ミントやタイムなど、あるハーブで出来ます＾＾
写真ではハーブが酢から出ていますけど、酢におさまるくらい入れたので十分です♪
主人と子供３人（２１才長女・高２長男・小６次男）と愛犬１匹の５人と１匹家族です(*^o^*)＊お礼やお返事が遅れる時があります（汗）ごめんなさい＾＾；※「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中※「のんびりクックの会」会員№３
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