豚肉のさっと生姜煮

ももキッチン
ももキッチン @cook_40118370

4~5分でできます。さっと作れるように覚えやすい分量です。
このレシピの生い立ち
とにかくさっとおかずを作りたくて。

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材料

2~3人分
  1. 豚薄切り肉 300g
  2. 生姜 1片
  3. 大匙1
  4. みりん 大匙1
  5. 醤油 大匙1

作り方

  1. 1

    生姜を摩り下ろし、
    全ての調味料と合わせ、火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたら肉を入れ、全体にさっと火を通して出来上がり。

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用のお肉を使うと一瞬で火が通るのと、
仕上がりもやわらかくなるのでお勧めです。

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レシピ作者

ももキッチン
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普段作るのは出汁のきいた薄味料理。有機野菜、時短料理、エスニックな料理が好きです。
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