あさりのお吸い物

kozu1027
kozu1027 @cook_40064131

かつおのダシとあさりの味が絶妙
このレシピの生い立ち
いつも味が定まらなくてレシピにしてみました

あさりのお吸い物

チビ太のおでん's cooksnap of when they made あさりのお吸い物.
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かつおのダシとあさりの味が絶妙
このレシピの生い立ち
いつも味が定まらなくてレシピにしてみました
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材料

4人分
  1. ダシ汁 600cc
  2. あさり 適宜
  3. 白醤油（醤油でも可） 大さじ4
  4. 塩 少々
  5. 水菜（本当はみつば） 適宜

作り方

  1. 1

    ダシパックでダシをとる

  2. 2

    あさりを入れて沸騰したらあくをとり火を止める

  3. 3

    白醤油と塩を入れ味を整える

  4. 4

    水菜を入れて沸騰したらできあがり

コツ・ポイント

ある材料で作りました。みつばがなかったので水菜…みつばの変わりになります。白醤油の方が美味しいけど普通の醤油でも大丈夫です
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kozu1027
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作ったレシピを載せたいと思います。材料も少なめ簡単レシピです。それでも美味しいですよぉ
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