がっつり☆にんにくたっぷり生姜焼き

真夏のゆき
真夏のゆき @cook_40226139

うちの生姜焼きはにんにく入り!マヨネーズをかけて、千切りキャベツとまぜてわしわしっと食べてください☆
このレシピの生い立ち
ごはんがススム、うちの生姜焼きはにんにく入りでスタミナ満点☆

がっつり☆にんにくたっぷり生姜焼き

うちの生姜焼きはにんにく入り!マヨネーズをかけて、千切りキャベツとまぜてわしわしっと食べてください☆
このレシピの生い立ち
ごはんがススム、うちの生姜焼きはにんにく入りでスタミナ満点☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 250g
  2. 生姜(おろす) 1かけ
  3. にんにく(おろす) 1/2かけ~1かけ
  4. 醤油・みりん 大さじ2
  5. 日本酒 大さじ1
  6. 玉葱 1/2個
  7. サラダ油、キャベツ千切り、マヨネーズ 各適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに生姜、にんにく、醤油、みりん、日本酒を入れてよく混ぜる。玉葱は厚めに切っておく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った豚肉を1に入れて、手で揉み込む。(できれば30分ほど置く)

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで中火で2を焼く。焼けたらすぐにお皿へ盛り付け。※焼きすぎるとお肉が固くなるので注意!

  4. 4

    残った調味液を玉葱にからめて炒める。
    透明になってきたらすぐに火を止める。

  5. 5

    たっぷりの千切りキャベツと一緒に、マヨネーズをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

ちょっぴり面倒だけど、お肉と玉葱は別々に炒めるとおいしいです。お肉は柔らかく、玉葱はしゃきしゃき!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
真夏のゆき
真夏のゆき @cook_40226139
に公開
育児の合間にお料理を楽しんでいます。頑張り過ぎないパパ弁ブログ更新中↓「つくる日々」http://tukuruhibi.exblog.jp/
もっと読む

似たレシピ