鮭いくらとアボカドの和風パスタ
CCC♡ @cook_40131588
味付けで使うめんつゆはお好みで量を調整してみてください。和風なので飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
いくらの醤油漬けが余ったので、ご飯にのせるだけではもったいないと思いパスタにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と酒1:1を入れ沸騰させ、塩鮭を茹でる
- 2
別の鍋で水を沸騰させ塩を入れパスタを茹でる
- 3
塩鮭が茹で上がったら、キッチンペーパーで水気をとり、器に入れフォーク等でほぐす。(皮はお好みで)
- 4
アボカドを1cm角に切る。大葉は細切りに。
- 5
パスタをざるにあけ、中火のフライパンにオリーブオイルを敷き水気を切ったパスタを入れる。
- 6
ほぐした塩鮭、アボカドを入れ、めんつゆで味付け。
- 7
よく絡まったらお皿に盛り、いくらの醤油漬け、大葉をのせて出来上がり！
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ぽんズちゃん -
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