醤油麹! 夏野菜パスタ

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材料

  1. パスタ 80g
  2. パプリカ 半個
  3. ズッキーニ 半個
  4. なす 半個
  5. アスパラ 2本
  6. 適宜
  7. オリーブ 適宜
  8. ニンニク 1かけ
  9. 醤油麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を同じくらいの大きさに切っておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯を沸かし、多めの塩を入れパスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をいれ、ニンニクの香りをつけておく。

  4. 4

    ゆであがり3~4分前になったら野菜を炒め、茹で汁オタマ1杯ぐらい、醤油麹大さじ1を入れる。

  5. 5

    茹であがったパスタを入れ、味を調える。
    食べる前にオリーブ油をかけていただきます!

コツ・ポイント

ありません。

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