作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして水にさらしておく。ピーマンも千切りにしておく
- 2
鍋でごま油ピーマンを軽く炒め水気を切ったじゃがいも加え炒める。
- 3
お酒、醤油、みりんを入れじゃがいもが透き通るくらいに炒める。白ごま、お好みで一味や七味をふる
コツ・ポイント
じゃがいもは、透き通るくらいに炒め多少半生のようにシャキシャキ感を残して
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じゃがいもは千切りにして水にさらしておく。ピーマンも千切りにしておく
鍋でごま油ピーマンを軽く炒め水気を切ったじゃがいも加え炒める。
お酒、醤油、みりんを入れじゃがいもが透き通るくらいに炒める。白ごま、お好みで一味や七味をふる
じゃがいもは、透き通るくらいに炒め多少半生のようにシャキシャキ感を残して
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