豚の生姜焼き

mmayupo
mmayupo @cook_40062024

夏バテもふっとぶ~★
このレシピの生い立ち
豚肉が余ってたので★

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材料

二人前
  1. 豚肉薄切り 300g
  2. 玉ねぎ 2分の1
  3. しょうが 1欠片
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ2分の1
  8. ★しょうがチューブ 大さじ1
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、豚肉も食べやすい大きさにカットする。しょうがはみじん切りに、★の材料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンでごま油を熱して、みじん切りにしたしょうがを香りがするまで軽く炒める。そこに豚肉を加え火を通す。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら玉ねぎもいれ、しんなりするまで炒める。★の調味料を加えたらアルコールが飛ぶまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    アルコールがとんで、ソースが絡んだら完成!

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レシピ作者

mmayupo
mmayupo @cook_40062024
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