ビビンバ 韓国風♡

れいぴーや
れいぴーや @cook_40044775

簡単に韓国風ビビンバ！
このレシピの生い立ち
野菜室に野菜が余っていたので。
ミンチもいつも冷凍庫にあるので。

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簡単に韓国風ビビンバ！
このレシピの生い立ち
野菜室に野菜が余っていたので。
ミンチもいつも冷凍庫にあるので。
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材料

2〜3人分
  1. ほうれん草 3束
  2. 人参 半分
  3. もやし 半分
  4. ミンチ（牛、豚、合挽き、なんでも可） 300g
  5. ニンニク 小さじ1
  6. 生姜 小さじ1
  7. ごま油 適量
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎テンメンジャン（無ければ味噌でも可） 大さじ2
  10. ◎醤油 大さじ1
  11. ◎砂糖 小さじ1
  12. ◎コチジャン 大さじ2
  13. 塩 適量

作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンにひいて、
    ニンニク、生姜を炒める

  2. 2

    香りが出てきたら、ミンチを入れて色が変わるまで炒める

  3. 3

    ◎の調味料を入れて、少し煮詰める

  4. 4

    細かく切った、人参、ほうれん草ともやしを湯を沸かした鍋に入れ茹でる

  5. 5

    4をボールにあげて、ごま油と塩で和える

  6. 6

    皿にご飯を盛り、5で出来たナムルと3のひき肉を盛って出来上がり！

コツ・ポイント

お好みで、ゆで卵やキムチをプラスしても美味しいです！
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れいぴーや
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1歳男児のmamaです☆子どもが生まれてから外食に行く回数が減り、おうちごはんが多いので、クックで色々と検索しながら新しいレシピに挑戦する毎日です!‼ごはんのおかず、お弁当のおかず、おつまみ、離乳食や幼児食まで、色々なレシピを掲載してます(^-^)/簡単に作れて、家族に喜んでもらえるお料理ばかりなので、ぜひ作ってみてくださーい( ´ ▽ ` )ﾉ
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