柔らか☆生姜焼き

まーぶる
まーぶる @cook_40043410

柔らかくするコツは簡単！お弁当にもいいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
安いお肉でも柔らかく美味しい生姜焼きが作りたくて工夫しました(^^)

柔らか☆生姜焼き

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柔らかくするコツは簡単！お弁当にもいいですよ(^^)
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安いお肉でも柔らかく美味しい生姜焼きが作りたくて工夫しました(^^)
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材料

3人分
  1. 豚肉(お好きな部位) 300〜400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. キャベツ 適宜
  4. 生姜 1かけ
  5. みりん 大さじ3
  6. 醤油 大さじ4.5

作り方

  1. 1

    生姜はすりおろし、玉ねぎは薄切り。キャベツは千切りにする

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、おろし生姜とみりん大さじ3をよく揉み込み、30分ほど漬けておく

  3. 3

    焼く直前に醤油大さじ4〜5を更に揉み込み、玉ねぎとともに炒めて出来上がり(^^)たっぷりキャベツを添えて(#^.^#)

コツ・ポイント

生姜とみりんに漬けておく事で肉を柔らかくします。
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神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107
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