簡単！濃厚チョコたっぷりケーキ
チョコたっぷりで濃厚！
ココア香る、本格チョコレートケーキです。
ちょっとチンしたらチョコがとろけてたまらない！！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキにチョコ入れたら絶対美味しい！
チョコと言ったらくるみ！みたいな発想で作りました！！
ココアとチョコのビターな香りと、くるみの相性は抜群！！
友達にどこで買ったのって？って聞かれちゃいました！
簡単！濃厚チョコたっぷりケーキ
チョコたっぷりで濃厚！
ココア香る、本格チョコレートケーキです。
ちょっとチンしたらチョコがとろけてたまらない！！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキにチョコ入れたら絶対美味しい！
チョコと言ったらくるみ！みたいな発想で作りました！！
ココアとチョコのビターな香りと、くるみの相性は抜群！！
友達にどこで買ったのって？って聞かれちゃいました！
作り方
- 1
<準備>
１.板チョコを冷凍庫で１分ほど冷やし、包丁で砕く
２、★を合わせてふるいにかける
３、オーブンを１７０℃で余熱 - 2
＜クルミを入れる場合＞
クルミを１ｃｍ角に砕き、フライパンで５分煎る。 - 3
<作り方>
ボウルにバターをIN。ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。 - 4
砂糖をIN。白っぽくなるまですり混ぜる。
- 5
卵を２個IN。しっかり混ぜる。
<<<分離しても気にせずに。 - 6
★の１/２を加えてしっかり混ぜる。
- 7
卵を２個、残りの★、刻んだチョコ、(クルミ)をいれてしっかり混ぜる。
- 8
型に流し込み、お好みでチョコをかける。
- 9
１７０℃で２０分焼く。
生地の真ん中にナイフで切り込みを入れ、今度は１６０℃で３０分焼く。 - 10
このレシピを２つの型に分けて焼く場合は、１７０度で１０分、１６０℃で２０分焼いてください。
<<<切り込み大事★
コツ・ポイント
１７０度で焼いた後、切込みを入れることで、お店で買ってきたような、美しい切込みが入ります！！
バターではなく、マーガリンで作ると、やわらかいので作りやすく、分離も抑えられます。
クルミを入れることで少し贅沢なブラウニー風にも！
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