全粒粉×かぼちゃの種 ハード系食事パン④
yu_yu39 @cook_40057787
かぼちゃの種と全粒粉のマッチで香ばしく味わいのあるサクサクのハード系食事パンに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの種でスープにあう食事パンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBの釜に最強力粉、全粒粉、きび糖、塩、バジル、水を入れる。
- 2
かぼちゃの種とドライイーストを専用ケースに入れる。
- 3
ドライイーストの食パンコース・レーズンあり・焼き色：標準を選択し、スタートする。
- 4
出来上がり！
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コツ・ポイント
耳が固かったですが、食事パンとしてなら美味しいです。
材料の割合調整
最強力粉 ： 全粒粉 ＝ 160g ： 40g
かぼちゃの種 ： 40g → 20g
バジル → 小さじ2
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