鰹の季節になったら、まずはポン酢を掛ける前に、塩たたきをどうぞっ！
このレシピの生い立ち
赤身の魚、鰹と鮪は、お刺身であまり食べない私ですが、高知料理のお店で鰹の塩たたきを食べて以来、鰹の季節には、これを作って食べるようになりました。