ほうれん草と竹輪の洋風ナムル
マーチャンチャン @cook_40035252
青物野菜をいつもと違う風味で食べられます。
このレシピの生い立ち
いつもはごま油を使ってナムル風にしますが、オリーブオイルも美味しいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の根元を切り、ばらばらにしてよく洗い、熱湯から茹でて水に晒したあと、よく絞ってざく切りにする。
- 2
竹輪を縦1/4の細切りにして、さらに横半分に切る。
- 3
ボールにほうれん草と竹輪を入れ、柚子胡椒をといた醤油をかけてざっくりと混ぜる。
- 4
器に盛り付け、上から好みの量のオリーブオイルをかけて混ぜながら食べます。
コツ・ポイント
特にありません。ほうれん草の他に菜の花、小松菜、春菊でも美味しいです。
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