新玉ねぎ(玉ねぎ)は繊維を断ち切るように横に薄くスライスする。
きゅうりも縦1/2にカットして、斜めにスライスする。

乾燥ワカメと１の野菜を水にさらす(同じ器でok）
勿論、新ものの生ワカメが手に入ればそれを使用して下さいね！

10分位(ワカメが戻ったら）ザルにあげて水を切っておく。

万能ネギは小口切りにしておく。

鶏むね肉の酒蒸し

鶏むね肉両面に塩、胡椒をしっかりつける。
酒をふりかけラップをしてレンジで表裏1分ずつ加熱しそのまま冷ます。(600w)

冷めたら食べやすい大きさにさいておく。(完全に火が入っているか、安全の為良く確認しましょう。微妙なら、再加熱しましょう)

3、を器に盛り、中央に7の蒸し鶏を飾り、4万能ネギを散らしミツカンカンタン酢「黒酢たまねぎ」を食べる直前にかけて混ぜる。