じゃがいもは千切りにして水にさらす。玉ねぎは、スライス切りする。鮭は、皮と骨を取り除いておく。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて１と塩一つまみを入れ炒める。

少しジャガイモがしんなりしたら鮭と水６０ｃｃを入れて炒める。

ジャガイモがしんなりしたら小麦粉、コンソメに入れて炒める。

粉気がなくなれば、牛乳を入れて煮詰める。

味を見て、塩で味を調える。器に入れて、チーズをたっぷり乗せてトースターで焼く。
チーズが溶ければオッケー。

お好みで乾燥バジルをふる。