蛸ときゅうりの中華風和え物
かめへんちーたん @cook_40137078
ごはんが進む、中華風のさっぱり味のおかず。お酒のおつまみとしてもお薦めです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかずの一つです。夏には茹でた中華麺と合わせても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
たこはそぎ切り、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにして塩揉みする。
- 2
ボウルに★の材料を入れて混ぜ、全体混ざったらごま油を加えてよく混ぜる。
- 3
1を2で和え、しばらく置いて味を馴染ませる。
コツ・ポイント
たれはごま油以外の材料をしっかり混ぜてから、油を加えましょう。たこときゅうりの大きさは合わせてましょう。
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