中華風和え物

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くじさん
くじさん @cook_40056585

簡単で安く作れる中華料理です。
ご飯にもお酒にも合います。(@^.^@)/

このレシピの生い立ち
家にある調味料で簡単に作れ、もやしもささみもかなりのお手ごろ価格だったので作ってみました。

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材料

2～3人分
  1. もやし 1袋
  2. 鶏ささみ 2～3本
  3. 万能ねぎ 適量
  4. ☆酢 大さじ１
  5. ☆醤油 大さじ１
  6. ☆ゴマ油 大さじ１
  7. ☆ラー油 少々
  8. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    もやしはヒゲ根をとり、水にさらしてから水気をきる。
    沸騰したたっぷりの湯で3分ほどゆでてザルにあけ、熱いうちにゴマ油、塩を少々まぶす

  2. 2

    ささみは筋をとり、酒を少しふり、レンジで５００ｗで2分位チンする。
    （色が変わればOKです）
    荒熱がとれたら手でほぐす。

  3. 3

    ☆を合わせておく
    １．２を混ぜ合わせてお皿に盛る。
    ☆のタレをかけ万能ねぎをちらす。

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎないでください。

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レシピ作者

くじさん
くじさん @cook_40056585
に公開
昨年末に結婚して今は共働きで頑張っています。料理はほとんど作ったことがなかったので毎日食事の支度が憂鬱です。簡単料理が大好きです。
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