中華風!キュウリの和え物

horseland
horseland @cook_40043909

サッサと出来て前菜に!おつまみに!もう一品ほしい時!お薦めです♬
このレシピの生い立ち
家族の集まりに取り合えずビール!の時直ぐに出来るおつまみに!と冷蔵庫にある物で作りました。

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材料

2~3人分
  1. キュウリ 3本
  2. きくらげ(乾燥) 3g
  3. ザーサイ(瓶詰め) 大さじ山盛り3
  4. 長ネギ(白い部分) 10㎝
  5. たれの材料
  6. 醤油.酢.ラー油 各大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    キクラゲは水で戻してお湯で茹でる。長ネギはみじん切り。タレの材料を合わせておく

  2. 2

    キュウリは良く洗いめん棒などで叩いて食べやすくする。キクラゲは冷まして千切り。

  3. 3

    キュウリ.キクラゲ.ザーサイ.長ネギをタレで和える。出来上がり!

コツ・ポイント

簡単に出来ます♪お子さんが召し上がる場合はラー油の量を加減して下さい♪

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レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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