レンジで1分♪みたらしのたれ

アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah

★話題入り感謝★艶やかでぽってり♪甘辛醤油味が堪らないみたらしのたれが簡単に作れます!

このレシピの生い立ち
簡単に作れて、好みの配合に辿り着いたので、レシピにまとめました(*^-^*)

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材料

団子 5~7本分
  1. 砂糖(三温糖/上白糖) 大さじ2
  2. 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油(濃口) 大さじ1/2~1
  5. 片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    耐熱容器に材料を全部入れて、スプーンで混ぜる。
    片栗粉が底に沈殿しない様に、混ぜたらすぐに加熱必須。

  2. 2

    600wのレンジで40秒加熱する。
    部分的に固まったり、緩かったりしているので、しっかり混ぜて均一にする。

  3. 3

    スプーンで垂らすとぽってり落ちる位のとろみが付いたらOK。足りなかったら追加で10~20秒加熱する。
    今回は合計1分。

  4. 4

    ★みたらし団子にする場合★

    素朴なおやつ✿茹で団子/焼き団子✿
    (レシピID:19085654)
    上記レシピ参照

  5. 5

    柔らかな食感の茹で団子、しっかり食感の焼き団子、どちらでもお好みでOK。串に刺しても刺さなくてもOK。
    写真は茹で団子。

  6. 6

    刷毛にたれをたっぷり付ける。

  7. 7

    団子の上をたれの付いた刷毛で、表面を優しく撫でる様に塗ったら出来上がり。

  8. 8

    ★話題入り感謝★

    222品目、話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤

コツ・ポイント

レンジを使えば、少しの量でも焦がさず簡単に作れます。

ほんのり醤油風味は大さじ1/2、適度な醤油風味は大さじ2/3、しっかり醤油味は大さじ1で調整下さい。

大量に作る場合は、材料を鍋に入れて、弱火で混ぜながら作った方が簡単です。

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レシピ作者

アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah
に公開
❤フォロー&つくれぽ下さる方々に心から感謝❤『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。COOKPADアンバサダー2023パンマイスターインスタ始めました↓https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/2012ateliersarah
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