■わかめときゅうりの中華風和え物■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

ごま油の食欲そそる香りと赤唐辛子がピリッと効いた、おつまみにもピッタリ中華風和え物です♪
このレシピの生い立ち
キュウリを買ったので作りました。

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材料

2~4人分
  1. 【きゅうり】 3本
  2. 【乾燥わかめ】 10g
  3. 【★赤唐辛子(小口切り)】 1/2本分
  4. 【★ごま油・白ごま】 各 大匙1~2
  5. 【★酢・砂糖・醤油】 各 小匙2
  6. 【★鶏がらスープの素】 小匙1
  7. 【★塩・コショウ】 各 少々

作り方

  1. 1

    キュウリは薄輪切りにして、塩を全体に少々振ってもみ、10分以上置いておきます。

  2. 2

    わかめは50度くらいのお湯で戻します。

  3. 3

    10分経ったら、きゅうりを手でギュッとしぼって水気を除き、ボウルに入れます。

  4. 4

    わかめもざるに上げて、手で軽く絞って、水気を除きボウルに入れます。

  5. 5

    後は★を加えてよく和えたら完成。

  6. 6

    器に盛ってどうぞ。

コツ・ポイント

※コツは特にありません。

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レシピ作者

ポルチーニきのこ
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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