ぶなピーは手で分ける、にんにくはみじん切り、他の野菜はさいの目切り。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて炒めて、ベーコンも入れ炒める。

玉ネギ→なすの順番に炒めて、キノコ類を入れて、一番上にトマトを入れる。（塩を少し入れると早く煮える）

コンソメを入れて蓋をする。中火で15分くらい煮て、かき混ぜて味を整える。

味が良かったら、ご飯を入れて混ぜて、少し煮たら出来上がり。
粉チーズをかけても美味しいです。