タラのカレー揚げ焼き

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まぐむー
まぐむー @cook_40183292

淡白な味のタラが、立派なメインのおかずになります。
子供でも食べやすい味です(^^)
フライパンで簡単調理☆
油少量☆
このレシピの生い立ち
淡白な味のタラを、ご飯に合う味にしてみました。

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材料

4人分
  1. ★タラ 4切
  2. ★塩 小さじ2
  3. ★オイスターソース 大さじ1
  4. ★カレーパウダー 大さじ2
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    ポリ袋に★の材料達を入れ、味が染み込むようにモミモミします。
    冷蔵庫で30分くらい寝かせます（省略可）

  2. 2

    片栗粉を追加し、全体に粉がつくようにモミモミします。

  3. 3

    フライパンに油をひきます。
    目安は、炒め物をする時より少し多いくらい。

  4. 4

    油が温まったらタラを並べます。
    （写真は一口大に切った時の物です）

  5. 5

    蓋をして2〜3分待ったらひっくり返し、さらに1〜2分くらいしたら完成です。

コツ・ポイント

油が少ない場合は、焼いている途中で追加して下さい。

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つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

まぐむー
まぐむー @cook_40183292
に公開
北海道在住です。7歳5歳2歳の３人息子と旦那の５人暮らしで、現在育休中です。市販の物はなるべく使わず、使う調味料もできるだけシンプルに、かつ簡単な料理が私の基本の料理スタイルです。
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